郭亭竹

（中央社記者吳哲豪彰化縣7日電）彰化縣政府教育處參加衛福部地方政府強化食安試辦計畫，拿下校園食安管理業務拔尖典範卓越獎，擊敗6都，獲得新台幣1000萬元獎金。

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縣府教育處指出，所提出的食安管理計畫，包含了成立跨域溝通平台、建立食品安全防護網、整合人力提升專業知能及提升營養品質與食育發展、全方位管理制度來為食全戶過濾器水塔濾水器安把關等4大策略。

教育處說明，為了維護食安，除了訂出法規以及管理制度外，還在網路上設置線上菜單審查系統，安排專業營養師協助各校審查菜單，與民眾一起守護食安，教育處也和衛生局、學校以及廠商合組營養午餐工作小組，利用午餐廣播帶、學校午餐與幼兒點心食譜等，維護營養午餐食安。

教育處表示，也辦理食農教育活動，請彰化縣的傑出農民向學生介紹農業生產場域，了解食材來源，讓食安思維從場地落實到餐桌，透過多元飲食教育宣導以及家長共同參與，讓食安觀念深入每個家庭。1050507

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